鸭血菌菇麻辣锅
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
火锅底料不一定只是用来吃火锅，配上些蔬菜做出麻辣香锅也是不错的。
鸭血菌菇麻辣锅营养建议
-
含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鸭血菌菇麻辣锅的食材2人份
- 鸭血400克
- 杏鲍菇1个
- 真姬菇100克
- 蟹味菇150克
- 金针菇200克
- 麻辣火锅底料80克
- 芹菜少许
- 蒜苗1棵
- 盐适量
- 糖1小勺
- 蒜2瓣
鸭血菌菇麻辣锅的做法
1
准备食材
2
白玉菇和蟹味菇洗净去掉根部
3
金针菇洗净去掉根部掰成小朵
4
杏鲍菇洗净切成薄片
5
鸭血去掉包装切成厚片
6
芹菜斜着切成小段
7
蒜苗斜切成小段
8
热锅凉油倒入蒜瓣炒出香味
9
加入火锅底料和开水煮开
10
先放入菌类煮开，最后加入鸭血、盐、糖、料酒煮至成熟
11
最后加入芹菜段、蒜苗煮开即可
成品图
鸭血菌菇麻辣锅的烹饪技巧
鸭血要最后放，以免搅动的时候碎掉
芹菜和蒜苗可以解腻增香，不建议去掉