素版豆皮卷金针菇-香味浓郁的简易美食
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
之所以称之为素版，是因为原本里面需要加上肥牛一起卷的，纯素的也是别有一番味道哦。
素版豆皮卷金针菇-香味浓郁的简易美食营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素版豆皮卷金针菇-香味浓郁的简易美食的食材2人份
- 金针菇1小把
- 千张1张
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐少许
- 白糖适量
- 清水小半碗
- 淀粉适量
- 小米辣2个
素版豆皮卷金针菇-香味浓郁的简易美食的做法
1
准备好主要食材，金针菇切掉尾部洗净
2
豆皮切成方形，以金针菇的长度作参考
3
将金针菇卷在豆皮里，用牙签固定好
4
一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，适量白糖，小半碗清水，调成料汁
5
锅里放适量油，放入豆皮金针菇小火慢煎
6
煎至两面金黄
7
倒入料汁小火煮几分钟，
8
最后倒入水淀粉勾芡，大火收汁，撒上小米辣，即可盛出
成品图
素版豆皮卷金针菇-香味浓郁的简易美食的烹饪技巧
煎的时候一定小火，煮的时候也先用小火，防止金针菇没熟透，最后在大火收汁