2个土豆这么做，全家都是干饭人
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
我家是个爱吃土豆的典型家庭，大的小的都爱土豆，平时炒土豆片土豆丝居多，今天做得这道肉末土豆，属于相对荤些的做法，毕竟有肉末嘛，关键就是调那个简单的料汁，做了这道菜，全家都是干饭人。
2个土豆这么做，全家都是干饭人营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
2个土豆这么做，全家都是干饭人的食材2人份
- 土豆2个
- 肉末适量
- 葱蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 盐少许
- 白糖适量
- 淀粉水适量
- 葱花适量
2个土豆这么做，全家都是干饭人的做法
1
准备肉末和2个不大不小的土豆
2
土豆洗净去皮滚刀切块
3
锅中放油，倒入土豆煎一煎炒一炒
4
煎至金黄盛出备用
5
锅中留底油，倒入葱蒜末炒香，能吃辣的再放点小米辣
6
接着倒入肉末炒散至变色
7
生抽 老抽 蚝油 盐 糖 淀粉水调一个料汁备用
8
放入土豆块翻炒，倒入料汁
9
咕嘟咕嘟焖煮几分钟
10
出锅前大火收下汁，就可以盛出开吃啦
成品图
2个土豆这么做，全家都是干饭人的烹饪技巧
能吃辣的可以切点小米辣和葱蒜末一起炒;调料汁时盐少放，生抽老抽蚝油都有咸味，盐如果再多了，会变齁咸;大火收汁后再盛出，颜色会更好看