炒豆渣
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
黄豆两种吃法：喝豆浆，炒豆渣。前者配果子，后者配米粥，都很好吃。
炒豆渣营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炒豆渣的食材2人份
- 豆渣150克
- 植物油2勺
- 小葱2根
- 蚝油1小勺
- 精盐少许
炒豆渣的做法
1
豆渣不用滤的太干
2
炒勺放油和豆查，翻炒均匀放蚝油
3
炒到微干，放葱花和盐翻炒几下出锅
成品图
炒豆渣的烹饪技巧
豆渣放原汁略炒不易糊底，小葱要最后放。火候不宜太大。我这火候大了，有点干锅