肉末土豆汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
用土豆烧汤香浓美味，做法简单，大人小孩都爱喝。
肉末土豆汤营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末土豆汤的食材2人份
- 土豆100克
- 猪里脊肉50克
- 盐3克
- 胡椒粉 少许
- 香葱2颗
- 蒸鱼豉油1匙
- 姜末1勺
- 玉米淀粉适量
肉末土豆汤的做法
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食材备好
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土豆切成条备用
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里脊肉切碎，或者其它瘦肉也行，加入少许料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一下
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辅料，香葱切成小葱花，葱白，葱叶分开，姜切末
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炒锅倒入适量油烧热
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油温烧至5成热放入姜末，葱白炒出香味。
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放入腌好的肉末入锅迅速滑散
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肉末炒至发白
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下入土豆条翻炒均匀
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倒入适量蒸鱼豉油翻炒均匀
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倒入适量热水大火烧开
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汤汁煮至发白，土豆酥软即可。
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汤煮好加入少许盐调味
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撒上葱叶碎美味即成
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香浓美味，比排骨汤都要好喝
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“赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬”
成品图
肉末土豆汤的烹饪技巧
做这个土豆汤选择瘦一些的肉，不要用五花肉那样的肥肉，油太大不好喝