肉末土豆片
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
在我家土豆是百吃不厌的，各种做法都美味，而且土豆便宜，营养价值高，简直就是性价比之王，跟苹果的营养媲美了， 不过今年的水果也超贵，尤其是苹果那么贵，还不如吃它呢，其所含的维生素C是苹果的10倍，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素，现在一斤才2块，买几个回家做菜吃，也买了一点猪绞肉，土豆跟它是绝配，大块猪肉不一定好吃，但是猪绞肉炒得碎碎特别美味，在我家太受欢迎了，盘底渣都不剩下，全被我儿子拌饭吃光了，津津有味，大家可以跟我学下它的做法吧？
肉末土豆片营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末土豆片的食材2人份
- 大土豆2个
- 猪绞肉适量
- 蒜瓣2个
- 料酒1勺
- 盐少许
- 生抽1勺
- 葱段少量
肉末土豆片的做法
1
首先把土豆去皮，切均匀的片，泡入水中冲洗掉淀粉备用
2
热锅冷油，升温后把蒜瓣切片倒入爆香，猪绞肉冲洗下倒入锅中翻炒变色
3
炒制肉变白色，倒入料酒翻炒，再倒入盐和生抽调味，翻炒入味
4
把土豆片倒入锅中跟肉末一起翻炒，土豆变透明色
5
倒入点清水，开大火煮沸煮熟
6
最后撒入洗净的葱段翻动下，断生后即可出锅装盘食用了
成品图
