旺财狗
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
在我做花馒头之前，我是真的不知道做馒头能给我带来这么多的快乐！
旺财狗营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
旺财狗的食材2人份
- 酵母(干)2克
- 30度温水100克
- 面粉200克
- 发面黑面团适量
- 发面红面团少许
旺财狗的做法
1
酵母中加入温水，搅拌至融化
2
加入面粉拌成絮状
3
揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
4
把发酵好的面团，取出揉匀排气
5
分成适合的小剂子，搓成一头圆一头扁的椭圆形
6
在扁的一头剪出发财帽的样子
7
用黑面做出长嘴巴和鼓眼睛，用白面做出眼白
8
用红面做出嘴巴即可
9
放入蒸屉中，冷水上锅蒸，上汽后蒸10分钟，关火后焖2分钟即可
成品图
旺财狗的烹饪技巧
如果是冬天发面就要放在20度以上的地方发酵，酵母可以再加一点，这样容易发酵