香蒜腊肠鸡
- 微波
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
鸡肉和香菇是最经典的搭配，你试过再搭配进去蒜和腊肠吗？真心很美味哦，不信你试试，灰常下饭哦！ 鸡腿肉去骨，焯水后，与其他食材和调料拌匀，放进微波炉，只需要8分钟，一道下饭指数5颗星的大肉菜就可以上桌了，就这么简单！ 请根据自家微波炉功率大小适当调整烹饪时间。 所用工具： 美的X3-L239C微波炉，功率900W。
香蒜腊肠鸡营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蒜腊肠鸡的食材2人份
- 鸡腿1个（约450克）
- 干香菇3-4朵
- 腊肠100克
- 大蒜6-8粒
- 生抽酱油2大勺
- 香油1大勺
- 料酒1/2大勺
- 糖1/2小勺
- 香葱末1大勺
香蒜腊肠鸡的做法
1
主要食材
2
干香菇洗净后用冷水泡发
3
所有调料放入碗中调匀成碗汁备用
4
香菇沥干水分切片；腊肠切片；大蒜切片备用
5
鸡腿洗净，用厨房剪沿着骨头剪开
6
剔除鸡骨
7
切成约2.5厘米见方的块
8
放入开水中汆烫一下捞出，沥干水分
9
将处理好的鸡腿肉放入微波炉专用盘中，与腊肠、蒜片拌匀
10
浇入调料汁，并且用筷子拌匀
11
封上微波炉专用保鲜膜
12
用筷子在表面扎1-2个小孔用来散热气，避免在加热过程中热气出不来使保鲜膜鼓胀爆裂
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放入微波炉中，高火6分30秒钟即可，出炉后撒上香葱末拌匀即可食用
成品图
香蒜腊肠鸡的烹饪技巧
鸡腿肉尽量切的小一点，这样有利于缩短烹饪时间。并且每块鸡肉大小尽量保持差不多，能使鸡肉受热均匀，保证同时熟透
使用剪刀给鸡腿剔骨比刀子更方便快捷
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为X3-L239C，容量23L，功率为900W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长