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诗文 海参小米粥
释义
海参小米粥的做法

海参小米粥

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 新手尝试

海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸,提高免疫力增强体质,可以起到修复和再生的功能,如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此,很多病人在手术后选择进补海参,起到加快恢复的功效与作用。它?还具有抗衰老、抗疲劳,海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分,能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。绝对是冬令进补的佳品! 在这个寒冷的冬季,为家人煮上一碗营养美味的海参小米粥吧!今天我特意起早,用捷赛自动烹饪锅来煮小米粥,非常省心,根本不用担心会溢锅、糊锅!

海参小米粥营养建议

  • 含糖量 3.22
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

海参小米粥的食材2人份

  • 海参(水浸)2根
  • 白菜苔3棵
  • 小米100克
  • 枸杞少许
  • 料酒5毫升
  • 5克
  • 姜片4片
  • 白胡椒粉1克
  • 香油3毫升
  • 高汤800毫升
  • 水量700毫升

海参小米粥的做法

1 海参小米粥菜谱图解

准备好洗净的小米和高汤

2 海参小米粥菜谱图解

把小米倒入自动烹饪锅里,加入高汤

3 海参小米粥菜谱图解

加入适量清水

4 海参小米粥菜谱图解

按下电源开关按钮,选择(煲炖.炖排骨)功能,烹饪程序自动执行

5 海参小米粥菜谱图解

开始准备配菜,把小菜芯用开水焯一下,水里加点盐

6 海参小米粥菜谱图解

把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下,我是用高汤来煮的

7 海参小米粥菜谱图解

把另2片姜片切成姜丝,焯好的配料都备用

8 海参小米粥菜谱图解

这是煮了7、8分钟开锅了

9 海参小米粥菜谱图解

煮到时间还余5分钟,加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮

10 海参小米粥菜谱图解

程序结束,粥油都煮出来了

成品图

海参小米粥的烹饪技巧

煲炖.炖排骨的功能总的需要1小时22分钟,我的使用体会是,可以自己提前结束程序,在煮了约1小时的时候,小米粥已非常浓稠!
小米粥里最好加入高汤煮,这样味道才鲜美!盐的添加要看具体情况,如果高汤有底味,就要少加点!

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更新时间:2025/1/19 12:42:20