玉子蒸虾仁
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
做一道健康的玉子虾仁，蒸菜健康没有炒炸这么油腻，玉子豆腐嫩滑， 口感味道跟蒸水蛋很接近，为了孩子的健康，变换花样做， 今天这道菜做法简单，而且又好吃赶快学起来吧
玉子蒸虾仁营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉子蒸虾仁的食材2人份
- 日本豆腐两条
- 基围虾八个
- 蒜蓉2克
- 芹菜少许
- 油20毫升
- 酱油10毫升
- 蚝油5毫升
- 盐2克
玉子蒸虾仁的做法
1
准备玉子豆腐和芹菜
2
将玉子豆腐对半切开然后再切小块
3
玉子豆腐和虾仁都处理好了
4
虾仁调入少许料酒和盐腌制片刻
5
把玉子豆腐依次摆放在蒸盘上
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然后放入虾仁摆好撒上少许芹菜
7
注入一杯水
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盖上盖子按一下开关
9
蒸煮好了
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爆香蒜末调入酱油蚝油煮片刻用生粉水勾芡即可
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做好后淋上酱汁即可
成品图
玉子蒸虾仁的烹饪技巧
基围虾剥干净外壳去除虾线，用盐和少许料酒腌制去除腥味，吃的时候再淋上酱汁，如果酱汁虾少许辣椒煮更加美味