鸡蛋吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
当帅第一次看到这款吐司的外表的时候就被它吸引了，这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样，多吃鸡蛋长个子啊，仨鸡蛋解决“身高”问题，要想长的高就得多吃鸡蛋。这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多没试过的朋友会问吐司成品会不会有蛋腥味啊？帅的答案是否定滴。不仅没有蛋腥味，反而鸡蛋和黄油融合出更加浓郁的蛋奶香。用手拿一片，满手的蛋奶香味。味道那更是......既营养又美味的吐司。妈妈们不用头疼不喜欢吃鸡蛋的小盆友，给小朋友们来上这么一款吐司，解决一切问题。
鸡蛋吐司营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 黄油40克
- 奶粉15克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋170克
- 酵母5克
- 食盐3克
鸡蛋吐司的做法
1
170克鸡蛋基本上中等大小的三个，带皮180克左右，把除了干粉、酵母和黄油外的材料放入面包机
2
揉成面团之后加入黄油
3
两个面包机揉面程序40分钟揉到完全扩展阶段后面包机发酵程序，到两倍大
4
分成等份的两个剂子，揉圆后松弛20分钟
5
整形成橄榄状，忘了拍整形过程
6
并排放入吐司盒中
7
微波炉中放上一碗热水，放到7分满即可，刷蛋液，如果9分成品会非常大，我的烤箱只有24升，那样会碰到上边的加热管
8
撒上少许酥粒点缀，做菠萝包皮剩下的，可以不撒，烤箱预热后中下层170度35分钟，注意上色后加盖锡纸
成品图
