茭白烧排骨
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等多种对人体有益的营养素。能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
茭白烧排骨营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
茭白烧排骨的食材2人份
- 茭白2根
- 猪大排300克
- 葱适量
- 姜1大块
- 干辣椒3克
- 料酒2大匙
- 色拉油适量
- 白糖半大匙
- 生抽3大匙
- 老抽2大匙
- 水适量
- 食盐1小匙
茭白烧排骨的做法
1
茭白去皮切小块;葱、姜、辣椒改刀切片
2
排骨洗净过水焯，焯时加料酒去腥
3
炒锅倒油，放葱、姜、辣椒煸出香味，放焯好排骨翻炒
4
依次加入糖、生抽、老抽，最后加入清水
5
开锅后加盐调味，放茭白，盖上锅盖焖制30分钟，直制汤靠干
6
出锅前放鸡精即可
成品图
