猪肉松
- 烘焙
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
一直以为猪肉松做起来一定非常的繁琐，但没想用东菱6D面包机，一键轻松搞定！
猪肉松营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉松的食材2人份
- 猪里脊肉500克
- 姜片3片
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 白糖25克
- 盐少许
- 鸡精少许
猪肉松的做法
1
将里脊肉按肌肉纤维切成块状，高压锅放入生抽，料酒，姜，盐，鸡精，水没过肉
2
下肉，烧开上气后转为小火炖15分钟
3
捞出肉块沥干水分，放凉后装入保鲜袋，用擀面杖压扁
4
倒入盆内，双手用力搓成蓬松棉絮状
5
面包机设置肉松程序，默认时间为一小时十分钟
6
将肉松放入面包机内，按各人口味加入调味料
7
当面包机剩余时间为20分钟时，按自己喜欢可以加入白芝麻或紫菜
8
面包机结束后马上将肉松取出，摊开放凉
9
喜欢酥脆的小伙伴可以将凉了的肉松再次放入烤箱，温度为150度，烤10分钟后取出，拌匀后在烤10分钟
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烤箱温度要以自己的烤箱温差为准，时间和温度只是一个参考
成品图
