姜汁木瓜可丽饼卷
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
制做可丽饼时我没添加糖，所以要淋上姜汁才可以食用。
姜汁木瓜可丽饼卷营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜汁木瓜可丽饼卷的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋黄1个
- 牛奶85克
- 水35克
- 黄油10克
- 姜汁适量
- 木瓜适量
姜汁木瓜可丽饼卷的做法
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准备所需材料
2
将牛奶、清水、鸡蛋放料理杯内。
3
再打搅拌均匀
4
再加入低筋面粉打搅均匀。
5
加入溶化的黄油后拌匀
6
倒入过筛
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然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时
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木瓜切成小丁
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不粘锅小火烧热，抹上一层黄油
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勺上一勺面糊
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转动平底锅摊平
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煎至定型后，反面再煎一下
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然后取出放凉
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倒适量姜汁
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再刷均匀
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然后铺上木瓜丁
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先把两边往里折
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接着把靠近自己的一边向上卷到头，挤的时候不要把馅料挤出来，食用时淋上姜汁即可
成品图
姜汁木瓜可丽饼卷的烹饪技巧
面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟，如果不冷藏的，面糊会稍膨胀或起泡，面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶