巧克力杏仁切片饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
巧克力杏仁切片饼干，其实这个饼干是一款国民饼干，烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉，配上金山大杏仁片，很完美的组合！～～（by@马琳malin)
巧克力杏仁切片饼干营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力杏仁切片饼干的食材2人份
- 黄油75g
- 糖粉55g
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉105g
- 可可粉10g
- 大杏仁片20g
巧克力杏仁切片饼干的做法
1
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀
2
加入糖粉，继续搅拌均匀
3
加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收
4
将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀
5
到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团
6
将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬
7
取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上
8
首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦
成品图
巧克力杏仁切片饼干的烹饪技巧
可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的
没有大杏仁片，各种坚果碎也行