西红柿土豆片
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
今天的这锅西红柿土豆片，虽然是素的没放一片肉，但是酸溜溜地很开胃，比吃了肉还舒服。特别适合瘦身的人吃。因为土豆富含淀粉，可以代替主食；再加上一大碗西红柿的饱腹感，肚子很快被撑得鼓鼓的了，这要是一天来一盆，是不是一个月就能瘦10斤了？
西红柿土豆片营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿土豆片的食材2人份
- 大西红柿2个
- 大土豆1个
- 葱花少许
- 盐适量
- 蚝油1勺
- 水1碗
西红柿土豆片的做法
1
西红柿土豆清洗干净
2
西红柿切小丁
3
炒锅中倒少许植物油，将葱花爆香
4
将西红柿入锅中，不时翻炒，直到炒出汤来
5
加一碗水，煮开，想喝浓浓的西红柿汤，要多煮一会儿
6
土豆擦成薄片
7
汤煮到满意的程度，将土豆片均匀地铺撒在锅中
8
根据口味撒盐、倒少许蚝油调鲜
成品图
西红柿土豆片的烹饪技巧
用擦子或者削皮刀将土豆擦成薄薄的片，可以熟得更快
我用的西红柿是地里摘来的，汁多味足，用两个就可以了，如果用市场上买的西红柿，也尽量挑选肉厚汁多的才够味儿