炖炖有料东北大炖菜
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
东北大丰收诱人的美味总是令人念念不忘，有了浓汤宝的加入，味道更加鲜香。有人叫它乱炖，只要喜欢的食材都可以放进去，乱炖一锅出，热闹、泼辣、豪放、粗线条、不拘一格，过年的时候炖上一锅，欢欢喜喜迎新春，快快乐乐过大年，还有寄托着连年大丰收的美好愿望。
炖炖有料东北大炖菜营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炖炖有料东北大炖菜的食材2人份
- 排骨400克
- 豆角300克
- 胡萝卜1根
- 熟玉米2只
- 油适量
- 盐适量
- 浓汤宝1块
- 花椒大料适量
- 葱姜适量
- 香叶1片
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 肉桂1块
炖炖有料东北大炖菜的做法
1
排骨冷水泡出血水，冷水入锅焯水后捞出过冷水控净水分（过冷水后再炖肉质紧实）
2
备齐各种调料，随自己喜好添加
3
胡萝卜土豆去皮洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，土豆入锅前切滚刀快
4
5
加入排骨翻炒，喷入料酒，加入适量的老抽翻炒
6
倒入砂锅，加入适量的水，加入玉米段大火烧开，中火炖10分钟左右
7
加入胡萝卜、浓汤宝炖10分钟左右
8
加入豆角、土豆炖5-8分钟，加入盐、生抽调味
9
出锅
成品图
