冰皮月饼（懒人版）
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
减肥以来，一直与甜品不相见！今日花好月圆之际，也是开戒之日，于是做了懒人版冰皮月饼，犒赏减肥成功的自己！第一次做，自我感觉良好，因为我下厨房的次数实在羞于启齿，能取得此成绩，已颇觉欣慰！再加上不爱吃甜品的老公也赞不绝口（不知道是不是违心滴
冰皮月饼（懒人版）营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰皮月饼（懒人版）的食材2人份
- 冰皮粉1袋（300克)
- 馅料3袋（100克/袋）
- 地瓜1根
- 红心火龙果1个
- 蓝莓20粒
冰皮月饼（懒人版）的做法
1
将火龙果取两勺，放在料理机里，水两勺，搅拌打成果汁！同理蓝莓和熟地瓜也按此法打成汁备用！不过地瓜汁染色不明显，妞们可以试试用南瓜或香蕉！如果想省事，也可以直接买实用色素等！
2
在100g 冰皮月饼粉加入100g85度的水，和成面团！（85度我就是凭感觉，开水加点凉白开）此步骤应将果汁过筛，将带颜色的水加入到面团中！但总水量就为100g,不要多！和成3个面团，每个面团水和面都是100g！比例1:1！
3
将面团盖上保鲜膜静置45分钟！然后将皮和馅分别揉成25g的圆球！我的馅料是买的成品：分别是蓝莓芝士、玫瑰豆沙、金丝枣泥！（感觉略甜）
4
把皮按扁，用擀面杖擀成圆形！（不圆也没关系，我擀完的皮造型都千奇百怪，最后也能用）；馅料放入皮中，然后把多余的皮揪在一起！就是这么简单粗暴！
5
把有颜色的冰皮先在花片上压出纹路
6
把花片放入模具内！
7
把包好的月饼稍微搓成椭圆，放入模具！
8
将模具扣在案板上！可以在模具内壁涂点熟粉，便于脱模！我当时就是弄不明白怎么弄成双色，现在说得略啰嗦些，与同是菜鸟的妞分享一下！
9
我
成品图
冰皮月饼（懒人版）的烹饪技巧
不用蒸煮，包完就可以吃了！2.我买的预拌粉是免白油的，有的粉需要加白油，视粉的不同而步骤不同3.做双色月饼，上面花片浪费面，我最后就剩了50g馅料！