更低脂，更简单的椰蓉馅——椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
之前有朋友推荐我尝试做椰蓉面包，万万没想到做出来这么好吃，周末休息的时候可以做给宝宝尝一尝呀。但好多宝妈家里没有烤箱怎么办？不怕，不怕，这回我特意尝试了两种方法 如果没有烤箱，可以蒸锅来替代；好吧，虽说蒸出来，好像就应该叫馒头了、不过，哄哄小孩子绝对没问题。因为真的是，跟烤出来的一样那么好吃，还不用担心宝宝会上火。 喜欢吃面包，又担心添加剂问题的宝宝，就可以用这个来替代啦
更低脂，更简单的椰蓉馅——椰蓉面包营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
更低脂，更简单的椰蓉馅——椰蓉面包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉270克
- 牛奶120克
- 鸡蛋1个
- 酵母3克
- 盐3克
- 细砂糖50克
- 黄油55克
- 椰蓉70克
- 蛋黄1个
- 白砂糖20克
更低脂，更简单的椰蓉馅——椰蓉面包的做法
1
把鸡蛋与牛奶放到面包桶内
2
放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母 ，设定和面程序二十钟
3
面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟
4
和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。
5
把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟
6
准备椰蓉馅，黄油融化
7
放入椰蓉，白砂糖与蛋黄
8
用勺子搅拌均匀
9
取一面团按扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅
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像捏包子那样包好捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿
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像扭麻绳那样扭起
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两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开
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放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟
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时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织非常松软。
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早饭来一个，配杯牛奶，或者下午茶时来杯饮品，都非常的好
成品图
更低脂，更简单的椰蓉馅——椰蓉面包的烹饪技巧
面色烤完放凉后用保鲜袋扎好，会比较柔软，
中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好，面筋含量更高，面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性