炸五香
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
我们这的传统小吃有：五香和卤面。五香可以在家自己做，也可以去店里买生的放冰箱。这五香是我妈妈做的。（五香的做法我忘记拍了）这五香是用薄豆皮，包着猪肉、洋葱、五香粉，面粉、盐，白糖做成的）
炸五香的食材2人份
- 生五香5条
- 花生油半锅（莫过五香就可以了）
炸五香的做法
1
把之前做好放在冰箱里的五香拿出来解冻下，让它自然吹风下。（不然冰太多，放油里炸会油崩的）
2
解冻到感觉里面有点冰的时候，放入中火的油锅里面
3
炸的时候，要不时的翻面，不然会容易糊掉。差不多炸5、6分钟
4
炸到双面金黄色在黄一点，就可以装盘了
5
因为一条不好咬，所以要切块，这样方便夹，也方便吃
成品图
炸五香的烹饪技巧
刚从冰箱拿出来要解冻的时候，千万不要直接放到冰箱里的保鲜里，不然太软不成型就炸不好了！
炸的时候火不要太小，煮不熟；也不要太大，容易糊掉
希望大家会喜欢这个炸五香！