五味蟹
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这道醋的食谱，味道很不错，你一定要试试哦！
五味蟹营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五味蟹的食材2人份
- 大闸蟹4只
- 火锅底料60克
- 淀粉100克
- 香菜30克
- 干辣椒 3个
- 花雕酒30毫升
- 梁汾六年老陈醋 45毫升
五味蟹的做法
1
将螃蟹洗净，从中间剁开成两块
2
用淀粉封住切面，封住即可，不需要填塞影响口感
3
锅中倒入适量油烧至七成热，下入螃蟹
4
用中火炸至金黄色后捞出
5
锅中底油，加入蒜瓣，姜片和干辣椒爆香后，再加入火锅底料炒出香味
6
将蟹倒入锅中和调理翻炒均匀
7
调入花雕酒30毫升和没过食材的清水
8
再加入梁汾六年老陈醋45毫升
9
大火烧开后，煮上三分钟左右
10
最后放入香菜即可
成品图
