麻辣肥牛宽粉
- 煮
- 麻辣味
- <5分钟
- 新手尝试
吉林疫情严重了~ 出门发现饭店超市都关门了， 市场也关门了~ 看来吃啥全靠囤货了~ 家里一点青菜都没了， 就剩冰箱里屯的肥牛还有鸡蛋和宽粉了~ 做起来吧~味道很好呦
麻辣肥牛宽粉营养建议
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含糖量 44.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻辣肥牛宽粉的食材2人份
- 肥牛50克
- 宽粉/火锅粉200克
- 火锅底料1块
- 麻酱2勺
- 酱油2勺
- 蚝油1勺
麻辣肥牛宽粉的做法
1
找一个不粘锅，倒入适量的食用油，煎个鸡蛋~喜欢吃可以多煎几个~
2
找个煮锅，放入适量的水，放入一块火锅底料煮至融化~
3
倒入一把宽粉，我用的火锅粉，不用泡，煮两三分钟就能吃~
4
粉煮至软糯以后，下肥牛卷~如果家里有蔬菜也可以下锅里
5
倒入两大勺麻酱，麻酱可以增加香气和浓稠度~口感更浓香
6
倒入酱油，生抽等调味料，增加汤底的咸鲜味~可以放煎蛋一起煮一煮~
成品图
麻辣肥牛宽粉的烹饪技巧
煎蛋放入汤底中煮后特别好吃~超级吸汁，特别香~