白芸豆沙
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
马上就要到中秋节了，白芸豆沙馅的月饼怎么能少了呢？今天一起来做白芸豆沙吧。
白芸豆沙营养建议
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含糖量 39.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
白芸豆沙的食材2人份
- 白芸豆300克
- 糖粉150克
- 玉米油120克
- 料理机1台
- 不粘锅1个
白芸豆沙的做法
1
白芸豆必须浸泡12个小时以上，个个白白胖胖的，一挤可以冲皮而出的状态
2
全部去皮
3
倒入电饭煲，加入齐平的水，开始煮粥键等待结束，这是煮好的状态，一碰就碎
4
倒入料理机打成泥
5
打好的豆泥倒入不粘锅
6
炒至有明显纹路，成团的状态
7
加入糖粉翻炒均匀，全程中小火
8
再将120克玉米油，分三次加入，每次加入都必须翻炒至吸收了再重复
9
最后炒至不粘锅不粘铲即可出锅
成品图
