韭香孜然素鸡
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
春季韭菜品质优良，最宜保养人体阳气。韭菜富含蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分。有健脾、提神、强肾的功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。 素鸡为黄豆制品，包含有大豆所有的营养成分。 韭菜烧素鸡，外酥里嫩，味鲜下饭。
韭香孜然素鸡营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭香孜然素鸡的食材2人份
- 素鸡380克
- 韭菜40克
- 油15克
- 盐1克
- 生抽3克
- 孜然粉10克
- 湘味辣椒酱10克
韭香孜然素鸡的做法
1
备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒酱
2
素鸡切厚片；韭菜洗净切小粒
3
锅中油热，倒入素鸡片
4
煎至两面酥黄
5
加入适量盐
6
淋入生抽
7
淋入适量冷水，焖3分钟
8
加入湘味辣椒酱
9
倒入韭菜粒，翻炒断生
10
加入孜然粉，炒匀
11
炒好的孜然素鸡盛入盘中
成品图
