番茄丝瓜丁
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
番茄丝瓜丁是一道富含维生素C的类似水果的菜肴。成品菜肴的色泽新鲜亮丽、口味清淡爽口、制作快捷方便。是老少皆宜的家常菜，同时又是能够补充营养的减肥佳肴。
番茄丝瓜丁营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄丝瓜丁的食材2人份
- 丝瓜1个
- 西红柿1个
- 盐5克
- 油1汤匙
- 白糖5克
- 醋5克
- 葱适量
- 味精2克
番茄丝瓜丁的做法
1
主辅料：丝瓜、西红柿、葱
2
把丝瓜去皮、洗净、切丁
3
西红柿切丁
4
起锅热油，爆香葱花
5
放入丝瓜丁
6
煸炒均匀，加少许水煨制1至2分钟
7
放入西红柿丁，翻炒均匀
8
加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。出锅装盘
成品图
番茄丝瓜丁的烹饪技巧
制作素炒蔬菜时，出锅前点几滴醋，味道会更加清香
烹制丝瓜时，将其稍稍煨制的软糯一些，味道会更好