水晶桂花椰子冻
- 其它工艺
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
椰子桂花冻
水晶桂花椰子冻营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水晶桂花椰子冻的食材2人份
- 椰浆 200g适量
- 牛奶 150g适量
- 鱼胶粉 50g适量
- 水 100g适量
- 干桂花 5g适量
- 砂糖 50g适量
- 清水 330g适量
水晶桂花椰子冻的做法
1
·食材· 椰浆 200g、牛奶 150g、水 100g 砂糖 50g、鱼胶粉 50g、干桂花 5g、清水 330g
2
锅中倒入牛奶、椰浆、水、砂糖
3
开小火，搅拌均匀，慢慢倒入鱼胶粉
4
烧到沸腾关火，过筛放凉备用
5
放凉后，盛入模具中，冷藏20分钟
6
沸水倒入干桂花，焖煮20分钟
7
过筛
8
加入冰糖、鱼胶粉，拌匀放凉
9
将冻好的椰冻切块，放入模具中
10
淋入放凉的桂花液，冷藏30分钟
11
取出后，桂花点缀即可
成品图
