五色虾仁彩椒盅
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
做一道漂亮颜色的菜，让人眼前一亮，胃口大开，或许生活也应该如此，适时的时候需要来点能量激活一下。
五色虾仁彩椒盅营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五色虾仁彩椒盅的食材2人份
- 基围虾10只
- 干香菇10朵
- 红椒1个
- 黄椒1个
- 毛豆50克
- 胡萝卜1根
- 茭白1根
- 料酒1汤匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 五香粉1/2茶匙
- 生抽1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 植物油2.5汤匙
- 蒜2瓣
五色虾仁彩椒盅的做法
1
主要原料集合，干香菇用温水泡发
2
将红黄彩椒洗净后，根蒂部横切，去除里面的白茎和籽，当容器
3
基围虾去头去外壳留虾肉，用牙签挑去肠泥，一分为二切段，用一勺料酒，少许白胡椒粉和五香粉抓匀腌制10分钟
4
茭白和胡萝卜去皮，切丁，泡发好的香菇切丁，黄色的彩椒切一小圈下来切丁，备用
5
锅中放入少许植物油，先将毛豆仁煸炒至7、8成熟后盛出
6
锅中留底油爆香切碎的蒜瓣，将虾仁煸炒至变色，盛出
7
锅中放少许植物油，依次放入胡萝卜丁、茭白丁和香菇丁翻炒
8
最后加入煸炒过的毛豆仁、虾仁和黄椒丁
9
放入1汤匙生抽以及少许盐调味，最后就可以将炒好的五色虾仁馅料装进彩椒盅里
成品图
