红烧草鱼块
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- 其它口味
- 新手尝试
红烧草鱼块营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧草鱼块的食材2人份
- 草鱼600g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 淀粉适量
红烧草鱼块的做法
1
草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾
2
收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右
3
挨个裹上淀粉
4
上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可
5
底面煎好，翻面
6
煎好的，先放盘
7
锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐
8
续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟，如果不耽误吃饭，最好把鱼块翻面再焖一会儿，就可以盛盘开吃了