胡萝卜韭菜蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
早餐我最喜欢做各种软煎饼了，简单方便，十分钟搞定！这次加入了胡萝卜，味道、颜色和营养价值都有所提升！
胡萝卜韭菜蛋饼营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜韭菜蛋饼的食材2人份
- 韭菜1把
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 食盐适量
- 花椒粉适量
- 植物油适量
胡萝卜韭菜蛋饼的做法
1
韭菜洗净切成半厘米左右的小段（忘记拍照了），加入鸡蛋液、面粉及胡萝卜丝，并加入适量清水，搅拌成稀面糊
2
胡萝卜擦丝，加入面糊搅拌均匀
3
平底锅中加少量油，倒入适量面糊，稍微摇晃一下平底锅，使得面糊均匀布满锅底，小火慢煎
4
待面饼表面基本凝固后，翻个面，再煎一分钟即可
5
做好的软饼，非常美味！
成品图
胡萝卜韭菜蛋饼的烹饪技巧
面饼表面基本凝固、基本全熟后再翻面；饼不能太大，不然不好翻面