XO酱海鲜风味酱拌面
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。
XO酱海鲜风味酱拌面营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
XO酱海鲜风味酱拌面的食材2人份
- 面条（生）200克
- 鱿鱼150克
- 对虾150克
- 油菜(小)2棵
- 胡萝卜(红)1段
- 植物油1汤匙
- 姜3片
- XO酱海鲜风味1.5 汤匙
- 小葱1棵
- 料酒1汤匙
XO酱海鲜风味酱拌面的做法
1
食材备齐
2
鱿鱼去皮洗净，在内侧切十字花刀，在切成块
3
大虾去头，壳，挑去沙线，在背部划一刀
4
洗净待用
5
姜切片，葱叶切葱花，葱白切段，胡萝卜切末
6
锅加水，下入姜片，葱段，料酒，烧开下入大虾煮熟捞出待用
7
在下入鱿鱼煮至卷起
8
捞出投凉，沥水待用
9
锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟下入油菜，一同捞出，放冷水中投凉，捞出沥水
10
在面条中拌入熟油，（不会粘连）
11
将食材码在盘内，撒上葱花，浇上XO酱，拌匀即成
成品图
XO酱海鲜风味酱拌面的烹饪技巧
面条煮至断生即可，不要过火
鱿鱼煮至卷起即可