蔓越莓麻薯面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
琳琅卖的麻薯面包3.5一个呢，都没有吃出啥味就没有了，这么贵，我自己动手做，想吃多少有多少，而且比外面卖的便宜多了。麻薯面包的口感QQ弹弹的，尤其是刚刚出炉的时候，表皮还脆脆的，特别好吃。
蔓越莓麻薯面包营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓麻薯面包的食材2人份
- 高筋面粉30克
- 鸡蛋1个
- 纯牛奶90克
- 黄油50克
- 蔓越莓适量
- 白糖5克
- 麻薯预拌粉200克
蔓越莓麻薯面包的做法
1
黄油隔热水溶化
2
把黄油，鸡蛋，牛奶倒进盆里，搅拌均匀
3
然后加入过筛好的麻薯预拌粉和高筋面粉
4
加入蔓越莓，由于麻薯糊比较有粘性，建议带一次性手套，然后用手揉均匀
5
这是揉好的面团
6
然后盖上保鲜膜静置30分钟
7
将面团分成25克一个，用手轻滚成团。刚好18个
8
180度预热烤箱，180度烤30分钟，表面有点黄色就可以了
9
烤熟后放烤网上晾凉，然后密封保存
成品图
蔓越莓麻薯面包的烹饪技巧
牛奶提前放冰箱冷藏，用冷藏过的牛奶来做
这个分量做出来的面团450克，刚好可以分25克一个，能做18个麻薯面包
刚出炉的时候就吃，口感特别好