火腿芦笋手卷
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
如果不想头晚做，要吃新鲜出炉滴火腿芦笋手卷，也不难，芦笋焯水，青瓜切条也行，火腿切条，鸡蛋煎好，再把紫米和白米洗好后像平时煮饭一样放电饭煲里，设好早上几点自动煲饭，起床时香喷喷的饭已经煲好，拌醋、卷手卷那是手到擒来哈～
火腿芦笋手卷营养建议
-
含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
火腿芦笋手卷的食材2人份
- 紫米50克
- 大米150克
- 紫菜适量
- 芦笋100克
- 火腿100克
- 鸡蛋1个
- 沙拉酱适量
火腿芦笋手卷的做法
1
白米混合紫米用电饭煲煮熟，趁热加寿司醋拌匀
2
芦笋取芦笋尖洗净焯水备用
3
火腿切长条备用
4
鸡蛋用平底锅煎成圓形
5
煎好的鸡蛋对半切开
6
准备好做手卷用的紫菜
7
紫菜上先铺一层蛋皮，再在一端铺上米饭、火腿和芦笋（爱吃沙拉酱的再挤上沙拉），卷起即可
成品图
火腿芦笋手卷的烹饪技巧
紫米提前浸泡1～2小时
如果不嫌麻烦，可以将白米和紫米分开煮，再混在一起拌寿司醋，紫白相间，卖相更漂亮
如果没有做手卷的紫菜，可以把做寿司卷的紫菜对半剪开即可