可乐鸡翅
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题，每到这时，可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味，做法简单，是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁，浓稠油亮，裹着肥美的鸡翅，教人欲罢不能。当你一次比一次做的好吃的时候，你能感受到来自家人赞赏的目光。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中350克
- 可乐500毫升
- 盐（1.5克）1/4茶匙
- 生抽（5克）1茶匙
- 油40克
- 生抽20克
- 糖40克
- 料酒20克
- 姜片10克
- 家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒
- 葱少许
- 水500克
可乐鸡翅的做法
1
全部食材
2
鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟
3
热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅
4
重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠
5
加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间
6
继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
可以在腌制之前在鸡翅上划两刀，便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分，尽量小火收汁，勤翻动，以防煳锅
在烧制过程中，汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化，能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了