猪蹄汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
猪蹄汤营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪蹄汤的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 猪蹄1个
- 玉米1根
- 黄豆50克
- 葱段10克
- 姜片5克
- 料酒5克
- 水适量
猪蹄汤的做法
1
胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块
2
碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟
3
猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫
4
锅中倒入猪蹄， 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜
5
小火慢炖30分钟出锅
成品图
