五彩蔬菜粒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
春节，是团圆的代名词，吃，是这个节日的重要方式，亲朋好友欢聚一团，家庭主妇可是责任大呢，既要营养丰富 ，还要讲究色香味俱全。 春节饮食健康非常重要哦，大鱼大肉不要太多，将蔬菜做得极漂亮又好吃才更受欢迎哦，试试这道彩色蔬菜粒吧，好看好吃，营养丰富哦，非常适合咱们的春节。
五彩蔬菜粒的食材2人份
- 鸡蛋干一块
- 藕一节
- 青豆一把
- 玉米一个
- 胡萝卜一个
- 盐一撮
- 油一勺
五彩蔬菜粒的做法
1
所有的食材全部切成丁状备用
2
烧开半锅水，将青豆倒进去汆烫片刻
3
再将胡萝卜粒、玉米粒、藕粒都倒进去
4
汆烫至八成熟后捞出来沥干水
5
油锅烧热，将鸡蛋干粒倒进去，炒出香味
6
将汆烫好的蔬菜粒全部倒进去
7
翻炒至水分干透，倒入盐调味
8
出锅装盘即可
成品图
五彩蔬菜粒的烹饪技巧
所有的食材全部切成同样大的颗粒，食材成熟的程度才一样哦
汆烫至八成熟即可