奶油花菜汤
- 其它工艺
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
乘着世界杯的热潮，我们来做一道入门级的法式汤品 据说喝了这碗汤，法国的的胜率会大大提升哦~！
奶油花菜汤营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶油花菜汤的食材2人份
- 菜花150克
- 洋葱30克
- 口菇5克
- 培根 10克
- 盐3克
- 黄油15克
- 奶油30克
- 蒜 5克
- 黑胡椒1克
奶油花菜汤的做法
1
花菜切小块、口菇切片、培根切丝、洋葱切末备用
2
将培根丝放入锅中小火煸炒，煸香盛出备用
3
锅中放入黄油，炒化
4
先下蒜片、洋葱煸炒出香气 ，再放入口菇、花菜一起翻炒
5
炒匀后加入清水，关盖煮10分钟
6
将煮好食材倒入料理机中，打碎
7
将菜汤倒入锅中，加入奶油，搅拌均匀
8
保持小火炖煮，加入盐、黑胡椒调味
9
盛盘后，摆入培根丝、绿菜叶点缀即可
成品图
奶油花菜汤的烹饪技巧
培根提前煸炒，增加汤品层次感