【孕妇食谱】冬瓜鸭架汤，汤汁鲜美，营养丰富又大补～
- 炖
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
上周和先生出去吃了顿北京烤鸭，带回来一副烤鸭架～ 关于鸭架，我们一致认为由冬瓜和烤鸭架烧汤才是绝配，汤汁鲜美，又健脾开胃；鸭肉营养丰富、滋阴凉血，冬瓜又利水祛湿～
【孕妇食谱】冬瓜鸭架汤，汤汁鲜美，营养丰富又大补～营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
【孕妇食谱】冬瓜鸭架汤，汤汁鲜美，营养丰富又大补～的食材2人份
- 烤鸭架一份
- 冬瓜500克
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽少许
- 盐适量
- 白砂糖少许
【孕妇食谱】冬瓜鸭架汤，汤汁鲜美，营养丰富又大补～的做法
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烤鸭架一份，建议用热水焯一遍（一方面可以去除多余油脂，另一方面可以使冬瓜汤的汤汁清澈不油腻；）
2
冬瓜一份，洗净去皮并均匀切块
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食材准备完毕
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起锅烧油，倒入葱姜爆香
5
倒入焯好的鸭架，翻炒均匀
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冬瓜翻炒均匀后，加入适量清水，炖煮6分钟左右；（也可根据冬瓜片大小适当调整烹饪时间）
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冬瓜翻炒均匀后，加入适量清水，炖煮6分钟左右；调入适量盐和少许白砂糖提香即可出锅；（也可根据冬瓜片大小适当调整烹饪时间）
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一份鲜美又滋补的冬瓜鸭架汤就做好了
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成品图
成品图
