炝拌蒜香南瓜丝
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
嫩南瓜常出现在我家餐桌上的一道菜，不管是做饼，炒着吃或是拌着吃口感都是非常不错的
炝拌蒜香南瓜丝营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌蒜香南瓜丝的食材2人份
- 嫩南瓜一个
- 干辣椒适量
- 大蒜5瓣
- 食盐适量
- 食用油适量
炝拌蒜香南瓜丝的做法
1
准备食材
2
大蒜剁成茸
3
嫩南瓜去皮清洁干净
4
南瓜用刨包刨成丝状
5
锅加加水烧到水响冒泡下入南瓜丝，水开起来后南瓜丝捞出
6
南瓜丝捞出后一下凉水，装上盘中备用
7
锅加热后倒入适量的食用下入蒜茸和辣椒爆香，加入适量的食盐
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好炒好的蒜茸辣椒油倒在南瓜丝上，吃之前拌均匀即可
成品图
炝拌蒜香南瓜丝的烹饪技巧
南瓜绰水的时间不宜长，响水下锅水开即可捞出
做这款拌南瓜丝最好是用刀切，绰水后形状会好一点