香糟凤爪
- 卤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
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香糟凤爪营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香糟凤爪的食材2人份
- 鸡爪1000克
- 香糟卤2瓶
- 姜4片
- 料酒5茶匙
香糟凤爪的做法
1
准备糟卤
2
鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
3
鸡爪剪去指甲。
4
鸡爪斜刀切对开。
5
锅里加冷水，鸡爪，姜片，料酒。
6
大火烧开撇去浮末，转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透
7
鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温，沥干水分
8
将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤
9
糟卤要没住鸡爪，盖上盖子，放入冰箱5小时后即可食用
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成品图
