亚麻籽薄脆
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
很多人知道我爱做饼干，这是我的乐趣，执着于某一样事物的时候，你才能够看得更清楚，做得更好。薄脆类的饼干都需要一张油布，而且酥脆的口感更适合做零食。亚麻籽我买了很多，除了打豆浆以外，我也喜欢添加到饼干中。
亚麻籽薄脆营养建议
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含糖量 23.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
亚麻籽薄脆的食材2人份
- 黄油60克
- 细砂糖55克
- 低筋面粉20克
- 牛奶4茶匙
- 亚麻籽50克
亚麻籽薄脆的做法
1
黄油切小块放入盆中隔热水融化成液体
2
趁热加入细砂糖
3
搅拌成均匀的液体
4
加入牛奶
5
搅拌均匀
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀翻拌
8
翻拌成如图所示的状态
9
加入亚麻籽
10
继续拌成均匀的面糊即可
11
在烤盘上铺上高温油布，用小勺舀一些面糊到油布上（大小基本一致就行，我一盘放了9个）
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准备一碗清水
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用小勺背沾一下清水把面糊摊平
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尽量薄即可
15
烤箱开上下火+热风循环模式.预热160度，烘烤时间为10分钟（放入烤箱倒数第二层）
16
烤制完成
成品图
亚麻籽薄脆的烹饪技巧
没有亚麻籽用芝麻也行，亚麻籽不能用水洗哦
我用的是烤盘，如果是烤网，可以降低十度下火温度