香辣酱炒洋姜
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
洋姜学名菊芋（Helianthus tuberosus）是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。
香辣酱炒洋姜营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣酱炒洋姜的食材2人份
- 去皮洋姜300克
- 香菜2颗
- 葱适量
- 蒜1瓣
- 青辣椒1个
- 香辣酱1勺
- 油辣子适量
- 盐适量
香辣酱炒洋姜的做法
1
洋姜去皮切片，香菜切段，葱蒜适量，青辣椒一根切块
2
炒锅放入适量的油，下入葱蒜、青辣椒，一勺香辣酱，适量的油辣椒
3
下入洋姜片快速翻炒均匀
4
加入适量的盐，翻炒均匀
5
加入香菜快速翻炒均匀出锅
成品图
