咸蛋肉粽
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
小时候帮妈妈打下手学会包粽子，第一次尝试一个人做还是挺累的食材也把握不好做多了，但是同事说很好吃很有成就感哈哈哈。
咸蛋肉粽营养建议
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含糖量 37.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸蛋肉粽的食材2人份
- 糯米800克
- 赤小豆100克
- 咸蛋黄20个
- 五花肉300克
- 花生油少量
- 食盐酌情
- 酱油酌情
咸蛋肉粽的做法
1
首先把糯米和小赤豆泡几个钟，我泡了六个钟，把水沥掉，放盐，酱油，花生油将二者搅拌均匀。五花肉切条放酱油，盐腌两个钟。就可以开始做了
2
包好的粽子放锅里码好，放水至浸透全部粽子。大火煮开后小火慢煲一个钟左右
3
熟了之后把粽子放在菜篮子沥掉水份。我判断熟不熟是按一下粽子觉得整个都软了就行了，不知道对不对
4
最后当然是摆盘拍照发圈哈哈
咸蛋肉粽的烹饪技巧
食材因人而异看个人口味怎么加，辅料我都是靠感觉加的哈哈