诗文 | 椒盐薯条 |
释义 |
![]() 椒盐薯条
闲来无事,用空气炸锅搞了个椒盐薯条,刚烤出来还是蛮好吃的,外焦里糯,但是凉了就变潮软了,再加热就不怎么好吃了,所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西,说句老实话,当然没油炸的香,但是少油。所以就看你的诉求,想吃香酥的,还是油炸的好吃,但想少油健康一点的,还是这种干烤的,刚烤出来的还是蛮好吃的。 椒盐薯条营养建议
椒盐薯条的食材2人份
椒盐薯条的做法
1
![]() 土豆削皮切成五六毫米宽的条
2
![]() 土豆条加1点盐,一点五香粉,一点辣椒粉,调料不要太多了,烤糊了会发苦。再加1汤匙油,拌匀
3
![]() 炸篮铺一层锡纸,将土豆条平铺好,尽量不要叠起来。180度先烤10分钟
4
![]() 取出炸篮,将土豆条翻面,再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次,烤到自己中意的程度
5
![]() 土豆条再翻面,再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了
成品图
椒盐薯条的烹饪技巧调料不要太多,不然烤糊了是苦的(因为以前烤箱烤过,放多了调料,烤糊了就是苦的。) |
随便看 |
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