牛肉肠烤串
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
夏天到了，街边的烧烤摊子又出现啦，每次儿子路过，都跟我说想吃。想吃烧烤还不简单？自己在家就能做，一串一烤，15分钟上桌，不仅节约钱，而且少油低脂更健康呢。
牛肉肠烤串营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠烤串的食材2人份
- 珍妮珍馐牛肉肠200克
- 柿子椒1个
- 洋葱0.5个
- 盐1小勺
- 五香粉0.5勺
- 孜然粉0.5勺
- 迷迭香0.5勺
- 辣椒粉0.5勺
- 玉米油5克
牛肉肠烤串的做法
1
食材合影：珍妮珍馐牛肉肠，青椒，洋葱；将青椒，洋葱清洗干净
2
将1根牛肉肠切成4小段；青椒和洋葱切成块状，大小如图所示
3
青椒块和洋葱块混合，用盐、五香粉、孜然粉、迷迭香、辣椒粉抓匀，腌制入味
4
烧烤签子提前用开水浸泡片刻（既能杀菌消毒，又能防止被烤糊），将牛肉肠和青椒、洋葱一起串起来
5
给它们刷上一层薄薄的玉米油（这里的刷是指：刷子蘸上玉米油后，将玉米油点在食材上；如果真的用刷的，会刷走酌料，味道就不好啦）
6
处理好的食材放进不粘烤盘里；如果你的烤盘会粘，或者你不想洗烤盘，请铺上油纸或锡纸
7
烤箱通电，上下火200℃预热
8
烤箱预热后，将烤盘放进烤箱中层，烘烤15分钟；中途可取出翻面
9
15分钟后，健康低脂的【牛肉肠烤串】就做好啦，好吃不长胖，减肥期间也能吃！
成品图
牛肉肠烤串的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
牛肉肠有味道，所以不用腌制
烧烤签子提前用开水浸泡片刻，既能杀菌消毒，又能防止被烤糊，这一步不要省略