巧克力麦芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
我对麦芬一直非常喜爱，它的制作简便，味道可口。做出一款口感完美的麦芬，其实很简单。
巧克力麦芬营养建议
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含糖量 37.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力麦芬的食材2人份
- 巧克力麦芬预拌粉150克
- 鸡蛋2个
- 水90克
- 植物油88克
巧克力麦芬的做法
1
于麦芬纸杯内壁涂上少量食油，也可以忽略这步，因为麦芬纸杯本身是防粘的，将所有食材搅拌3分钟左右，至完全均匀
2
将麦芬糊倒入麦芬纸杯中至8成满
3
烤箱预热至190摄氏度。送入烤箱25分钟，表面上色即可
成品图
巧克力麦芬的烹饪技巧
按以前的麦芬做法，液体部份应该先搅拌，再倒入粉类混合，无干粉即可送入烤箱，但这里我就是把所有的原料一起倒碗里，然后搅拌了约3分钟，烤出来成品口感也很好，我也试过先搅匀液体部份再倒入预拌粉里，烤出来的效果是一样样的