尖椒干豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
尖椒干豆腐是东北人餐桌上的家常菜~ 除此之外还有地三鲜，烧茄子，乱炖~ 都是一些超级好吃，超级下饭的神器~ 不过做法最简单的应该就是这道， 尖椒干豆腐了~ 干豆腐嚼着越来越香~ 咸香咸香的~ 好吃极了
尖椒干豆腐营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
尖椒干豆腐的食材2人份
- 干豆腐1张
- 尖椒1克
- 盐2克
- 淀粉2克
- 酱油3克
- 清水适量
尖椒干豆腐的做法
1
这道菜的优势就是可以使用冰箱冷冻的干豆腐解冻使用，完全不影响口感的~
2
干豆腐切成自己喜欢的大小和形状~一般菱形或长方形比较多~
3
尖椒一根清洗干净~拔掉上面的辣椒把，抽出里面的辣椒籽和白筋
4
用刀背将辣椒拍几下，将辣椒拍扁~然后切成适量的大小~
5
锅中放入适量的食用油，烧热~放入干豆腐炒散，炒香~
6
炒出干豆腐的豆香后，放入食用盐，酱油，还有适量的清水炖一下
7
大火炖煮半分钟左右，淀粉和水搅和均匀后倒入锅中~
8
放入切好的辣椒段，翻炒一下~淀粉水基本浓稠之后出锅~
成品图
尖椒干豆腐的烹饪技巧
喜欢吃蒜的伙伴可以放一点蒜末~特别好吃