酸菜白肉炖血肠
- 炖
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
东北菜
酸菜白肉炖血肠的食材2人份
- 猪肉250克
- 酸菜500克
- 粉条35克
- 血肠300克
- 盐6克
- 姜1块
- 花椒适量
- 大料1个
- 桂皮1段
- 香叶1片
- 干辣椒1个
- 酱油1勺
- 油适量
- 葱1块
酸菜白肉炖血肠的做法
1
冷水，加入花椒，桂皮，香叶，姜片，葱，下入猪肉炖煮30分钟以上，至熟
2
煮熟，取出，切片
3
锅留底油，爆香姜片，辣椒，花椒
4
加入酸菜丝，酱油，翻炒
5
加入肉汤
6
倒入炖煮锅里，小火煮30分钟
7
加入粉条
8
血肠切片
9
酸菜中加入肉片，血肠，煮3分钟，加盐
10
即可食用
成品图
