红烧牛尾
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
不是大众菜，却很特别。
红烧牛尾营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
红烧牛尾的食材2人份
- 牛尾1000克
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
- 大料2颗
- 老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 桂皮1块
- 草果1颗
- 干辣椒2个
- 香叶2片
- 葱1颗
- 蒜10粒
- 姜10片
- 生抽适量
红烧牛尾的做法
1
凉水加入牛尾、料酒、5片姜
2
水烧开后捞出待用
3
锅内倒入油，再把所有的香料加入
4
再倒入牛尾炒制
5
倒入生抽和老抽，炒制上色
6
加入热水，水量要没过牛尾。小火炖1个小时
7
倒入洋葱和胡萝卜继续炖20分钟即可
成品图
