紫薯西米甜汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
秋天很喜欢喝点糖水，滋润一下，今天做紫薯西米甜汤，颜色漂亮好吃，而且美容呢。 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯西米甜汤营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯西米甜汤的食材2人份
- 紫薯两个
- 西米50克
- 白糖80克
紫薯西米甜汤的做法
1
准备好西米和紫薯
2
紫薯去皮切块，准备好白糖
3
西米放入砂锅里用慢火煮到有少许白心，关火焖熟
4
紫薯放入锅里倒入适量的水熬煮
5
煮到快熟下人白糖
6
紫薯煮绵软后，把焖熟的西米放入
7
煮好后放到砂锅里保温
成品图
紫薯西米甜汤的烹饪技巧
煮西米的时候要不断的搅拌，不然会沾锅
紫薯不能切太大块，这样和西米不搭配了，也拿煮熟
白糖放早一点，这样番薯的甜味不会煮出来