龙筵虫草食补方：冬菇虫草炖鲍参
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。虫草体内含虫草酸，维生素B12、脂肪、蛋白等营养元素。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，将冬虫夏草和其他食物一起做成食补方，具有极强的滋补保健功效。下面就由龙筵介绍冬菇虫草炖鲍参这一食补方的做法和功效。
龙筵虫草食补方：冬菇虫草炖鲍参营养建议
-
含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
龙筵虫草食补方：冬菇虫草炖鲍参的食材2人份
- 鲍鱼20克
- 海参40克
- 冬虫夏草5克
- 干香菇20克
- 桂圆肉10克
- 清鸡汤1碗半
- 绍酒2勺
龙筵虫草食补方：冬菇虫草炖鲍参的做法
1
鲍鱼、 海参用温水浸透洗净，切成长条
2
冬菇、 冬虫夏草用温水浸泡后洗净
3
将所用材料置于炖盅，加入清鸡汤，炖盅加盖，隔水炖之
4
待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可
5
炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用
成品图
龙筵虫草食补方：冬菇虫草炖鲍参的烹饪技巧
要掌握好火候，不可太大，也不可太小